很多餐館后廚因 “潮濕、食物多”,成為蟑螂重災區,蟑螂爬過餐臺、餐具,不僅違反衛生標準,還可能被食客投訴,影響生意。普通噴霧滅蟑易殘留藥劑,無法用于餐飲環境。哪家公司能做蟑螂防治?
云南蟑螂防治公司會提供 “餐飲場景專屬方案”:一是采用食品級蟑螂膠餌,施于櫥柜縫隙、冰箱底部,蟑螂取食后回巢死亡,不污染餐具、食物;
二是安裝蟑螂監測盒,實時監控蟑螂活動,避免遺漏隱蔽巢穴;
三是指導餐館員工做好衛生管理(如及時清理廚余垃圾、密封食材),減少蟑螂滋生條件。比如某餐館經防治后,衛生檢查一次通過,食客投訴量減少 80%。
餐飲行業需每月做一次蟑螂監測,發現少量蟑螂及時處理,避免大規模爆發。餐館做蟑螂防治,要選懂餐飲場景的公司,這樣能安全解決蟑螂,符合衛生標準,維護店鋪口碑。